Le shiatsu est une discipline manuelle énergétique abordant l’individu dans sa globalité. Le shiatsu s’inscrit dans l’aide à la personne.
Le shiatsu est une discipline de mieux-être et de prévention pour une meilleure santé.
Son objectif est de corriger aussi bien le flux énergétique (ki, sang, lymphe,…) que la structure corporelle (muscles, tendons, …) en appliquant des pressions rythmées, sur l’ensemble du corps, le plus souvent avec les pouces. Il s’adresse à tout le monde et à tout âge. Son principe d’action est de restaurer la libre circulation du ki (qi, Énergie) dans le corps. Il ne dispense pas d’un avis médical, sa pratique pouvant être contre-indiquée dans certaines situations.
Le shiatsu est reconnu officiellement par l’État français et le Ministère du Travail (J.O. du 25/07/2015) comme profession, et seul le SPS ( Syndicat Professionnel de Shiatsu ) est actuellement habilité à délivrer un titre professionnel de « Spécialiste en Shiatsu » reconnu par l’État.